Bagels au four en portions parfaites

Bagels au four en portions parfaites Bagels au four en portions parfaites POUR UNE ASSIETTE PARFAITEMENT ÉQUILIBRÉE : servir avec 2 c. à thé de beurre de noix, ½ tasse de yogourt grec 2 % et ½ tasse de petits fruits.
POUR UNE ASSIETTE PARFAITEMENT ÉQUILIBRÉE : servir avec 2 c. à thé de beurre de noix, ½ tasse de yogourt grec 2 % et ½ tasse de petits fruits.
  • 30 min. prép.
  • 45 minutes
  • 140 calories
  • 0,67 $

Ingrédients


Donne : 6 portions
  • Huile végétale, pour badigeonner
  • 375 ml (1 1/2 T) de Mél. Bagels crêpes gaufres sans gluten
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte*
  • 1.25 ml (1/4 c. à thé) de Sel Marin (Moulin), moulu finement, facultatif
  • 250 ml (1 T) de yogourt grec
  • 1 egg, lightly beaten, optional
  • 1 oeuf, légèrement battu, facultatif
  • 30 ml (6 c. à thé) de Nutri-complément Bagel plein goût
  • *Si vous utilisez le Mélange Bagels, crêpes et gaufres sans gluten, omettre la poudre à pâte.

Préparation


 
  • Préchauffer le four à 375 °F. Placer un Moule à bagels et beignes sur une Plaque de cuisson. Badigeonner légèrement le moule d’huile; réserver.
  • Dans un bol, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Creuser un puits au centre; ajouter le yogourt. À l’aide d’une fourchette, mélanger pour combiner. La pâte sera friable.
  • Pétrir la pâte dans un bol quelques fois jusqu’à ce qu’elle prenne la forme d’une boule. La pâte sera légèrement collante. Couvrir et laisser reposer 10 minutes.
  • Transférer sur un comptoir fariné, pétrir 2 à 3 fois et aplatir légèrement. Si la pâte est trop collante, ajouter de la farine au besoin. Couper en six bouts. Rouler pour obtenir des boudins d’une longueur d’environ 7 po chacun.
  • Disposer les boudins dans le moule et relier les extrémités. Si désiré, badigeonner de l’œuf, puis saupoudrer de Nutri-complément.
  • Cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et dorés, soit de 15 à 18 minutes. Laisser refroidir, puis démouler.

Truc


 

Truc : Version personnalisée! Remplacer 1 mesure de farine ou de mélange sans gluten par une mesure de Nutri-smoothie Super vert.

Truc : Version garnie! Varier les garnitures – essayer la (p.1001193) ou Nutri-smoothie Super vert.

Truc : Bagel mexicain au fromage : ajouter ½ tasse de fromage râpé et 1 c. à thé de Mélange à trempette Fromage nacho au mélange de farine.

Truc : Les nutriments sont basés sur l'utilisation du Mél. Bagels crêpes gaufres sans gluten

Par portion Par Portion :
Calories 140
Lipides 1 g
Lipides Saturés 0,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 5 mg
Sodium 390 mg
Glucides 28 g
Fibres 2 g
Sucres 4 g
Protéines 5 g

Magasiner cette recette...

Plaque de cuisson
25,00 $
Moule à bagels et beignes
20,00 $
Sel Marin (Moulin)
15,00 $
Nutri-complément Bagel plein goût
11,50 $
Mél. Bagels crêpes gaufres sans gluten
15,00 $