Purée de pommes de terre à la dukkah

Purée de pommes de terre à la dukkah Purée de pommes de terre à la dukkah Une délicieuse purée crémeuse, rehaussée d’un goût de noix. La texture et la saveur de la dukkah lui confèrent un arôme exotique qui séduira tout le monde!
Une délicieuse purée crémeuse, rehaussée d’un goût de noix. La texture et la saveur de la dukkah lui confèrent un arôme exotique qui séduira tout le monde!
  • 15 min. prép.
  • 27-30 minutes
  • 160 calories
  • 0,40 $
  • Sans gluten
  • Végétarien

Ingrédients


Donne : 4 à 6 portions
  • 450 g (1 lb) de pommes de terre, pelées et coupées en quartiers
  • 160 ml (2/3 T) de lait écrémé
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de Mélange à Trempette Ail et Herbes
  • 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive
  • 125 ml (1/2 T) de Dukkah , préparée

Préparation


 
  • Dans une Marmite multi-usages 3 L, faire bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter avec la passoire amovible, couvrir, et réserver.
  • Dans une casserole ou un Bols de Préparation (lot de 4), mélanger le lait et le Mélange à Trempette Ail et Herbes. Faire chauffer sur la cuisinière ou au micro-ondes à feu moyen pendant 2 minutes.
  • Dans un grand bol, écraser ou fouetter les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient lisses. Ajouter le mélange de lait et l’huile d’olive, puis bien mélanger. Saupoudrer de la Dukkah préparée et servir.
Par portion par portion :
Calories 160
Lipides 8 g
Lipides Saturés 1 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 210 mg
Glucides 19 g
Fibres 3 g
Sucres 3 g
Protéines 4 g

Magasiner cette recette...

Marmite multi-usages 3 L
88,00 $
Bols de Préparation (lot de 4)
25,00 $
Mélange à Trempette Ail et Herbes
9,00 $