Fruits de mer et cheveux d’ange Le Taj

Fruits de mer et cheveux d’ange Le Taj Fruits de mer et cheveux d’ange Le Taj Optez pour du lait évaporé sans gras – une bonne façon d’obtenir une texture crémeuse sans ajouter de gras.
Optez pour du lait évaporé sans gras – une bonne façon d’obtenir une texture crémeuse sans ajouter de gras.
  • 10 min. prép.
  • 25 minutes
  • 400 calories
  • 1,36 $
  • épicé

Ingrédients


Donne : 4 à 6 portions
  • 450 g (1 lb) de pâtes de type cheveux d’ange
  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile végétale
  • 12-16 crevettes ou pétoncles frais ou congelés
  • 15 ml (1 c. à table) d'Oignon Grillé
  • 250 ml (1 T) préparée
  • 125 ml (1/2 T) de jus d’orange
  • 250 ml (1 T) de petits légumes mélangés congelés
  • 60 ml (1/4 T) de lait évaporé sans gras
  • 1 recette préparée de Mélange pour Sauce de Finition Le Taj
  • Zestes de citron, pour décorer

Préparation


 
  • Faire cuire les pâtes selon les directives sur l’emballage.
  • Préchauffer une Poêle sur feu moyen-vif. Ajouter l’huile et griller les crevettes ou les pétoncles en les faisant cuire 2 ou 3 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle.
  • Réduire le feu à moyen et ajouter l’Oignon Grillé, le Bouillon de Légumes, le jus d’orange et les légumes congelés. Faire mijoter et laisser cuire environ 5 minutes. Ajouter le lait évaporé sans gras et laisser mijoter 2 minutes de plus.
  • Ajouter la Sauce Secrète Le Taj préparée en brassant. Mélanger la sauce chaude et les cheveux d’ange égouttés, puis servir avec du zeste de citron.

Truc


 

Truc du chef : juste avant de servir, dès que les pâtes sont cuites et égouttées, donnez-leur du volume en y ajoutant environ 125 ml (½ tasse) de Bouillon de légumes chaud. C’est magique et ça donne du goût!

Par portion par portion :
Calories 400
Lipides 8 g
Lipides Saturés 1 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 20 mg
Sodium 115 mg
Glucides 66 g
Fibres 3 g
Sucres 7 g
Protéines 14 g

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